いも工房

わたしの趣味をここに綴ります(※当ブログは転載完全フリーです)

2018-12-08から1日間の記事一覧

今年最後のハマグリ料理

昨日12月7日(金)、晩酌用の食材です。 料理名は“ハマグリ湯豆腐”。 食材は以下の4つだけ。醤油もみりんも何も入れません。 ①12月2日(日)に採ってきたハマグリのうちの最後の20個(大きいヤツばかり) ・日曜日から水曜日までは柏崎漁港の海水で砂吐かせ ↓ ・水…