昨日の夜間に捌いて刺身にしました。 意外にも、すごく脂乗りがよかったです。でもやっぱり小さい魚って捌きにくいですね。 捌きの出来は50点だけれど、美味しそうです。 今日もフレックスでちょっと早めに帰ろう。
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