いも工房

わたしの趣味をここに綴ります(※当ブログは転載完全フリーです)

雑記

不要不急の潮干狩り(柏崎 ハマグリ)

新型コロナウイルス騒動が起こる以前における数字です。 日本で1日に何人の人が死ぬかというと、その答は「約3000人/日」なのだそうな。年間3000人ではなくて、1日に3000人なんです。そのうちの大半は“寿命的な病死”なんでしょうね、きっと。 そしてこの約30…

大河ドラマ(麒麟がくる)

3月28日(土)朝の撮影です。 なんの光景だか分かるかな? 我家庭池のイシガメ達に餌として鶏レバーをあげているところです。 前日に茹でホタルイカを10匹あげてみたんですけどね、食べるには食べるけど、あんまり美味しくないらしくて仕方なさそうにモソモソ…

子供の頃

1月11~13日に3連休がありましたが、そのうちの1日は法事で信州に行っていました。 朝6時半の電車で高岡を出発し、長野駅でこんな田舎電車に乗り換えました。 車内での走行中の撮影です。素敵な風景ですよね。 篠ノ井線の某駅です。故人の自宅の最寄り駅なん…

2019年年末、2020年年始の記録

閑古鳥の鳴く拙ブログに毎度ご来所いただきましてありがとうございます。今年も変わらぬご贔屓のほど、お願いいたします。 さて、私の勤める会社の今回の年末年始連休は有給休暇取得がなくても9連休です。それが世間一般の相場通りかどうかは分かりませんが…

金曜年休

金曜日(12月20日)に年休を取って会社を休みました。今年は月に1日の年休取得を目標にしているので、なんとなく取得しました。 特に用もないので、ゴミ処理場へ粗大ゴミの持込をしました。ゴミ処理場って市役所の一部みたいなものなので、平日しか開いていな…

この3連休引きこもりのご報告

昨日までの11月2~4日の3連休は、とりあえず連休入り前の天気予報ではナイス天気でしたよね。 だから、潮干狩りとか川歩き(イシガメ観察)とか柿拾い(完熟して落ちたヤツ)とかに出かけようと思っていたんですけど、結局3日間とも家で引きこもりしていました。…

ロボコン

10月23~25日は東北地方に出張に行っていました。 でね10月23~24日は「難しい内容の技術発表を聴講する」みたいな感じで普通に“仕事”だったんですけどね、3日目の25日(金)はその技術発表会のオマケ企画のような内容になっていまして、ズバリ「観光バスでの…

台風19号

10月12~14日(土、日、祝)は3連休でしたが、台風のためとりあえず土日は家でおとなしくしていました。 で、我が地高岡市の天気は以下の通りで、あまり荒れませんでした。 だけど皆さんご存知の通りで、各地で大水害が発生しましたね。 14日の午前中にちょっ…

146円の真鯛×2匹

昨日の夜間に捌いて刺身にしました。 意外にも、すごく脂乗りがよかったです。でもやっぱり小さい魚って捌きにくいですね。 捌きの出来は50点だけれど、美味しそうです。 今日もフレックスでちょっと早めに帰ろう。

夏休み

今日は8月21日ですから、もうそろそろ夏休みは終わりですね。 ところで夏休みっていつからいつまでだと思いますか? その正解って実は特になくて、正しい答は“県によりけり”です。 私が小学生、中学生だった頃の夏休みは「7月20日~8月31日」でした。私はそ…

ブログのお引越し

8月2日(金)の晩酌、前投稿の“木曜作成刺身”です。 マダイはやっぱり“売れ残って店で1日寝かされたことによる劣化”を感じました。 美味しかったですけど、なんかちょっとヌルっとしているような感覚がありました。 ま要は“イマイチの味”でした。 赤カレイはと…

木曜刺身

今日の夕方に買って帰りました。 富山湾のマダイと赤カレイです。 赤カレイの方で全長30センチくらいかと思います。 赤カレイは今日の朝揚がったもの(朝とれ)ですが、このマダイは実は前日の売れ残りなんです。 売れ残りなので売りさばくために“ウロコを剥い…

エテカレイ

7月15日(祝)に釣りの途中で氷見のマックスバリューに入ったら“エテカレイの切り身”を売っていました。 当日の朝水揚げしたもののようで新鮮っぽくてしかも妙に安かったんです。 それで「この切り身なら十分刺身取れるな~、買おうかな」とか一旦思ったんです…

帰省

6月20日(木)21日(金)と有給を使って会社を休み、大阪府の実家に行きました。 用件があるようなないような・・・。 「来たら?」って言われたから、「そうだな、まあいいか、そうしようか」と思って行った。 みたいな感じです。 往路の多賀サービスエリアで、…

縄文土器

大阪府の実家から本日帰って来ました。 昨日の実家での私の発言です。 ↓ 「儂、明日向こう(高岡)で持ち込みで粗大ごみ出すから、そのついてで出せるからさ~。 捨てた方が良さそうなモン少し持っていくわな。」 そう言って実家の粗大ごみを車のトランクに少…

法事

3月2日(土)朝6時30分頃の撮影です。 遠方へ向けて出発するところです。 氷点下3℃の雪山を越え、安房トンネルを通り抜けます・・・、 そして辿り着いたのは・・・、 ここです。 どこだか分かるかな。 答は“諏訪湖”です。 上諏訪で父方の親戚の法事があったの…

カレイの刺身の顛末

土曜日におろしたカレイの短冊の残り2本を、今日の晩飯時に刺身で食べてみました。 土曜日→水曜日なので“冷蔵庫内寝かせ4日”です。 今日の晩飯開始直前の図です。 刺身に切り分けた出来が悪いせいもあるのだと思いますが、あんまり美味しそうじゃないですよ…

マトウダイ5日寝かせ

既出画像ですが2月9日(土)におろしたマトウダイです。 マトウダイおろしの報告→ その短冊を、この画像に示す通りのタイミングで刺身にして食べました。 食べるまでのタイムラグの間は、この発泡スチロールトレイに入れたまま容器全体に適当にラップをして冷…

でっかいマトウダイ

買ってきました。土曜日に。 撮影時刻2月9日(土)12時11分です。 重量858g、全長は38センチくらいですね。 で、渾身の3枚おろし。 ※皮引きの時に半割したので5枚おろしになっています。 100点満点中の70点くらいですかね。 自分としてはかなり満足の出来で、…

“朝とれのサバ”の刺身

本日の食材です。 コイツは418g。 トレイとラップが11gでしたから、こちらは2匹で504gですね。 本日の日本刀はこちら。 この2匹から捌きました。 おろした魚の画像紹介は敢えて省きますが、捌きの出来上がり具合は100点満点中の5点くらいという結果になって…

伝説の名弁当

前投稿の通り1月11日(金)18:00~20:00の新年会に出席してきました。 予想通りで中々の雰囲気の飲み会でしたけれど、中華料理はう~~ん。 ま、いいや、参加費は一部負担で済むので2000円だしね。 で、東京駅に向かい、楽しみにしていたこれを買います。 おや…

家ビール

明日は東京に出張です。 とある委員会に出席するのですが、それが終わった後に新年会もあります。 社内の委員会ではなくて業界団体で構成している委員会なので、私以外の人は全員他の会社の人間です。 全員で10人チョイくらいかな。 威張ってる人とか変に傲…

年越し

毎年恒例の・・・、 「庭がケチョンケチョン状態」です。 カメは容器に移して完全冬眠させた方がいいのかな? なんだこりゃ? ま、オブジェです。 送料込みで1万円未満。お買い得でしょ。 もうすぐ新しい年が来るね。 儂は変わらん。心配ご無用。 多賀サービ…

カワハギの肝

昨日12月23日(日)の日記です。 去年(というより“前年度の冬”)はウマヅラハギの肝を何度も食べたのですが、カワハギ(丸カワハギ)は一度も食べませんでした。 で、カワハギの大きいヤツの肝も一度しっかと食べてみたいと思っていたので、ドライブを兼ねてカワ…

普段の通り

10月29日(月)夕方の出発で、とある用件にて大阪府に行ってきました。 こと細かに書くべきような話ではないので、詳細は何も書きませんが、 今日11月1日(木)正午頃に大阪を出発して夕方には高岡に帰ってきました。 あと2週間後か1ヵ月後かいつになるのかまっ…

台風進路の結果

台風の進路は結局こうでした。 前投稿における私の予想通りで、室戸台風コースなんぞにはなりませんでした。 20:00頃には「室戸台風コースにはなりませんでした」って気象庁が公式に認めている感じですね。 この台風中心座標の軌跡なんですけど・・・、 18:0…

室戸台風コース?

今まさに台風が接近してきている訳ですが、ちょっと変なんですよね。 なにが?って、天気予報がね。 室戸岬をかすめて大阪に入ってくる台風の進路を“室戸台風コース”って言います。 具体的にはこうだ。 室戸台風 第2室戸台風 これは今回の台風24号の17時時点…

一時閉鎖

旅の記録

帰省からの帰路、8月25日(土)の旅の記録です。 高速道路を車で移動中にある場所でパシャリ。 その場所はこちら、 名神高速道路の多賀サービスエリアです。 1枚目画像の“橋”のタネ明かしはこちら。 私は上り車線を走行中だったのですが、高速道路の上に掛かっ…

大阪府のカツオのタタキ

夏休みの大阪帰省中にカツオのタタキを食べてきました。 8月23日(木)の朝にスーパーに行ったらこれがあったので2本買ってきました。 春にはこの店で鹿児島産のカツオを売っていましたが、今回は宮城産ですね。 春に買った鹿児島ガツオより明らかにでかいです…