我家のワサビ圃場の状況です。
9月13日撮影と9月27日撮影の画像を比較して、どのくらい生育しているか確認してみました。
ちゃんと育っていますね。
これも9月27日の朝の撮影ですが、9月25日にこんなものも立ち上げてみました。
愛着が沸いてしまって食べられやしなさそうな気がしますけどね(笑)。
9月23～25日の3連休中に採ってきた富山県産の自生ワサビです。※採集の詳細は敢えて述べません。
水道ホースで流していますけど、掛けているのは井戸水です。この方法での保管なら無期限で維持できていつでも好きな時におろして食べられる・・・、と良いのですけど、どうですかね。