5月2日(金)の夕食です。4連休のスタートラインみたいなものですね。 門前のアオキで買った本物感満点のミギスのすり身なのですけど、やっぱり魚をしっかり使った本物すり身はね、骨が凄いです。ミキサーなんぞで骨は細かく粉砕されません。メチャメチャ歯に…