9月23日(土)に釣ったアオハタです。9月28日(木)の夕方に絞めて捌いて、29～30日(金土)にいただきました。 最高に美味しい刺身でした。キジハタより食感が柔らかいので、私はこちらの方が好きです。個人的にはヒラメにも負けない美味しさだと思います。 さて…